KÁVA KOSTARIKA SHB EL ROSARIO

nové

Dostupnost: čerstvě praženou kávu dodáme do 1-3 dní

Káva Kostarika El Rosario pochází z oblasti Leon Cortes v regionu Tarazzu. Oblast se vyznačuje mírným klima s teplými dny a chladnými nocemi. O produkci se starají dcera a syn zakladatele farmy pana Moisese Mezy. Tato rodinná farma produkuje tzv. Medovou kávu, která je velmi náročná na zpracování, zato je přímo stvořena k zamilování. Vyznačuje se lahodnou, lehkou, ovocnou chutí a nebývalou medovou sladkostí. Je téměř hříchem ji neochutnat.

Více informací

Zakoupením tohoto produktu získáte až 117 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 117 bodů , které mohou být převedeny na slevový kupón v hodnotě 12Kč.


  • 250g
  • 500g - levnější o 3%
  • 1000g - levnější o 5%
  • zrnková
  • mletá hrubě
  • mletá jemně

309Kč

Více informací

KÁVA KOSTARIKA SHB EL ROSARIO

Složení: černá káva 100% Arabika.

Zpracování kávy Finca El Rosario probíhá v malé farmě s názvem La Cabana. Vše začalo před 50 lety, kdy starý pán Moises Meza vysadil první kávovníky. V té době pouze vyráběl a dodával své kávové třešně, jak tomu bylo zvykem nejbližším překupníkům. Jeho vědomosti v pěstování kávy byly velmi omezené. Neříkal si, že by jeho káva byla tak dobrá, aby mohla obstát na mezinárodních trzích. V roce 2007 ovšem začaly jeho děti pan Javier a paní Gabriela produkovat tzv. medovou kávu v mikrolotech (malé balení). To představuje cca 30kg kávy v jednom mikrolotu s naprosto dohledatelným původem.

Celý proces je 100% ekologický a kávovníky se pěstují ve stínech stromů. Hnojiva jsou vyráběna pouze z přírodních produktů a bez herbicidů. Jedná se o přírodní polokompost.

Medová káva přechází přímo na vyvýšená africká sušící lůžka poté, co byla vyloupána, neprošla žádným promývacím procesem a to z toho důvodu, aby si udržela sladký medovitý sliz, který jí dává ovocnou chuť.

Během procesu sušení potřebují kávové třešně zvláštní pozornost a musí být každých 10 minut otočeny, aby se dosáhlo perfektního vyvážení vlhkosti. Otáčení je velmi důležité, jinak by mohlo dojít k plesnivění. To celé se děje po dobu jednoho týdne. Tomu říkáme pečlivost. A s takto vysokou pečlivostí věnovanou detailům není divu, proč je tato káva tak dobrá a jedinečná!

Více o kávě:

OblastKostarika
Nadmořská výška1600 m
Zpracovánítzv. medování / suché
Půdavulkanická půda
Detail kultivaruŽlutý Catuai
Stín stromůAno
KvalitaSHB EP (označuje kávu s nejvyšší kvalitou a nejtvrdším zrnem)

Chuťový profil:

Stupeň pražení
Aroma
Komplexnost
Tělo
Charakter
Ovocnost
Vyváženost
Kréma

 

Prodej pravé zrnkové kávy. Příprava kávy od Zelený Drak

Recenze

Napsat recenzi

KÁVA KOSTARIKA SHB EL ROSARIO
KÁVA KOSTARIKA SHB EL ROSARIO

Káva Kostarika El Rosario pochází z oblasti Leon Cortes v regionu Tarazzu. Oblast se vyznačuje mírným klima s teplými dny a chladnými nocemi. O produkci se starají dcera a syn zakladatele farmy pana Moisese Mezy. Tato rodinná farma produkuje tzv. Medovou kávu, která je velmi náročná na zpracování, zato je přímo stvořena k zamilování. Vyznačuje se lahodnou, lehkou, ovocnou chutí a nebývalou medovou sladkostí. Je téměř hříchem ji neochutnat.

Napsat recenzi

12 Ostatní výrobky ve stejné kategorii:

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také: